Streetfood
met echte pit.
Handgetrokken biang biang noodles, verse jian bing van de bakplaat en wokgerechten die terugbijten. Chinees comfortfood, elke dag vers bereid in twee keukens in Amsterdam Zuid.
We reisden door heel China, leerden van straatverkopers en familiekeukens, en brachten die smaken thuis in Amsterdam. Geen shortcuts, volop chili, altijd vers uit de wok.
Echt Chinees streetfood in Amsterdam Zuid
China Supreme brengt de Chinese straatkeuken naar Amsterdam. Geen verwaterde afhaalchinees, maar de gerechten zoals ze op straat en op de nachtmarkten in China worden gemaakt: vers, snel en vol smaak.
We trekken onze noedels met de hand, bakken jian bing live op de plaat en maken elk gerecht op bestelling. Dat is streetfood: geen bakken die de hele dag staan te wachten, maar iets dat gemaakt wordt op het moment dat je erom vraagt.
Je vindt ons bij twee keukens in Amsterdam Zuid. In Buitenveldert aan de Buitenveldertselaan 114, dagelijks open van 12:00 tot 21:00 (dinsdag gesloten). En op de Zuidas in Market 33 aan de Claude Debussylaan 33, doordeweeks van 11:30 tot 21:00, ideaal voor een snelle en verse lunch tussen de kantoren.
Weet je niet waar je moet beginnen? Start met onze jian bing, de knapperige ontbijtcrepe uit Beijing, of ga voor de handgetrokken biang biang noodles. Lees meer over ons Chinees streetfood, bekijk de volledige kaart of reserveer een tafel.
Met de hand
Noedels op bestelling getrokken, crepes live van de bakplaat. Techniek die je proeft.
Vers, à la minute
Elk gerecht wordt gemaakt op het moment dat je het bestelt, nooit uren van tevoren.
Twee keukens in Zuid
Buitenveldert en de Zuidas, om te eten, af te halen of te laten bezorgen.
We staan klaar.
Kom eten.
Vers streetfood om af te halen of te laten bezorgen, of boek een tafel bij een van beide keukens. Hoe je ook honger hebt, wij zorgen ervoor.